Trots!

Deze week stonden de tartelettes op het programma. Kleine eenpersoons gebakjes met vers fruit of citroenvulling en schuim.

De afbeelding in het boek is al geweldig! Dat moest en zou mij ook lukken….

Vandaag vierden we de eerste verjaardag van onze dochter. Een mooie gelegenheid om met zulke pronkstukken uit te pakken.

Het deeg kun je wat dagen vooraf prima maken en droog bewaren. Vrijdag samen met een vriendin aan de slag gegaan. Eerste poging leverde niet het gewenste resultaat op. Na een chatsessie met Rutger himself, kwamen we erachter wat we niet goed gedaan hadden. Op naar poging twee!

Uiteindelijk zijn poging drie en vier door de keuring gekomen en had ik 30 mooie bodems. Toen de banketbakkersroom en citroenvulling nog. Toch wel een heel project zo! Het resultaat is er gelukkig ook naar. De gebakjes zien er super uit en smaken verrukkelijk! Lekker fris bij dit warme weer.

Bleek dat ik toch wat eiwitschuim en citroenvulling te veel had. Snel opgelost door een toetje ervan te maken. En geloof het of niet, maar dat was ook heerlijk en helemaal op.

Je zou denken dat er zo genoeg gebakken is maar ik heb nog ergens een beetje puf gevonden om cranberry cookies te maken met witte chocolade. Jammie!

Helaas is het deze week niet gelukt om een weggeef actie te doen maar dat moet komende week zeker lukken. Ik heb maar 1 werkdag dus dag bakken komt goed!

Tot snel!

6 gedachten over “Trots!

  1. Gebakjes en toetje waren overheerlijk 👍Ga zo door mmmmmmm🎂

    Liked by 1 persoon

  2. Dat ziet er echt goed uit Rebecca 👌

    Liked by 1 persoon

  3. Het toetje gemist 😱😭

    Liked by 1 persoon

    1. Jammer maar zo hadden wij meer 🤣

      Like

  4. De taartjes waren overheerlijk, weet nu waar ik gebak ga bestellen bij een volgende verjaardag 😘

    Liked by 1 persoon

  5. Het lijkt dat ze echt van de bakker komen,perfect Rebecca wat ziet er dat heerlijk uit.Succes voor het volgende recept!

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close