Vakantie!

De vakantie is voor ons deze week ook begonnen, hiep hoi! We gaan lekker genieten van quality time met zijn drieën. Maar, je raadt nooit wat er ook in mijn koffer zit?

Inderdaad! De Bakbijbel. Mijn baking challenge blijft natuurlijk doorgaan. Dankzij een lieve collega gaat dit ook lukken op de camping. Ik heb namelijk een wafelijzer mogen lenen.

Komende weken dus op het program: American pancakes, flensjes en twee soorten wafels. Niet verkeerd toch?

Afgelopen week heb ik het ook nog voor mekaar gekregen om drie recepturen te maken.

Appel-kersencrumble, onvoorstelbaar hoe lekker! Deze gedeeld met familie die midden in een verhuizing zaten.

In ruil voor een vriendendienst heb ik ook rozijnencake gebakken. Ik moest hierbij iets creatiever zijn want de rozijnen waren op haha. Het is dus cranberry cake geworden waarbij de cranberry’s een nacht geweld hebben in een streeklikeur: ’t nipperke.

Als laatste een iets gezonder klinkend recept: sinaasappel havermoutkoekjes. Terwijl ik deze aan het maken was dacht ik echt dat het gortdroge koekjes zouden worden. Het was geen smeuïg koekjesdeeg. Toch was het resultaat lekker en hebben mij collega’s hiervan genoten!

Inmiddels zit ik op eenderde van mijn challenge qua tijd. Dat zou betekenen dat ik van de 176 recepten er nu 59 gemaakt moet hebben. Geloof het of niet maar ik heb er zelfs 66 gemaakt! Best veel he!

We gaan lekker door op dit tempo, zelfs op vakantie!

Voor jullie, fijne zondag en tot snel!

4 gedachten over “Vakantie!

  1. Geniet maar eerst van je vakantie, en bak maar in de zon, te heet op vakantie adres om het wafelijzer zelfs maar uit de kast te halen! Hier moet je de bakboter uit de vriezer halen……

    Liked by 1 persoon

  2. Geniet lekker van de vakantie , en bak ze niet te bruin ☀️

    Liked by 1 persoon

  3. De appel-kersen crumble was heerlijk!

    Liked by 1 persoon

  4. w.van Kraaij 07/08/2018 — 15:54

    Die chocolade zal wel een probleem zijn.

    Liked by 1 persoon

Laat een reactie achter op Christel Reactie annuleren

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close